已然进入深秋，

秋天是进补的最好季节，

民间秋季也有贴秋膘的习俗，

但是大量进补后会使人发胖。

减肥人士：每天为了减肥饿的头发昏，到最后肉也没减下来，食量反而越来越大了，吃的比原来还多。稍有毅力的人，不吃主食减肥，是瘦下来了，不过身体状况也变差了。

宝妈宝爸：同样由于秋天气候干燥，温差不定。也是一个宝宝容易多发病的季节，宝宝的抵抗力差，很容易生病，这可愁坏了宝妈宝爸。

家有老人：上了年纪的，这也不敢吃，那也不敢吃，感觉上了年纪挺没意思的，好多东西都吃不了，吃点主食就怕血糖高、血压高。

吃主食怕胖？   宝宝辅食吃什么？  老人不敢吃主食？健身人士吃什么？让大家不用犯难，今天推荐大家尝一尝这个神奇的食物—白藜麦。

很多人都没有听过藜麦，藜麦也是最近几年被大家关注的。

说起藜麦，相信国人会比较陌生，因为原产地不在中国，但是在美国和欧洲是非常火的超级食物，国内在健身圈和素食圈很热。

藜麦原产秘鲁和玻利维亚附近海拔3000米的高原，的的喀喀湖周边。那里虽有安第斯山雪水滋润，但降雨量偏少，野蛮生长的藜麦，生命力很旺盛。到印加帝国时期，藜麦已是当地十分重要的主食，甚至被奉为“五谷之母”，在宗教祭祀中也有相当高的存在感。

藜麦麦穗成熟后的颜色非常漂亮，红色、黄色、紫色等五彩绚烂。

种在地里的藜麦，颜值相当高。

一簇簇的小花有艳丽的深红、玫红，也有灿烂的金色。它的根系可以深达一人高，所以在干旱和盐碱地也可以生长，生命力十分旺盛。

这次给大家推荐的是白藜麦，为什么推荐减肥人士、健身人士、宝宝、老人吃藜麦呢？

联合国粮农组织（FAO）的研究认为，藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的植物。

唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰的稀有安全物种。美国宇航员认为藜麦是“未来太空粮食”，素食爱好者称为素食之王，营养学家认为藜麦是“全营养食品”，“黄金谷物”等。

因为藜麦一种全营养食品，什么叫全营养食品呢？唯一植物含有完全蛋白质的食物，讲这些大家估计都听不懂，那就简单来说，这个意思就是植物中含有肉里面的营养成分，品质和肉类相当。

具有营养活性，富含多种氨基酸与不饱和脂肪胆固醇为0、不含麸质、低脂、低热量、低升糖更值得一说的是藜麦的蛋白质氨基酸组成非常的接近人体所需。

具有低脂、低热量、低糖，所以很适合高血压人群、减肥人士和健身人士还有素食者食用。

唯一的碱性杂粮食品，食用价值在动物界和植物界也是独一无二的。在秋季作为辅食给宝宝食用，可以增强宝宝抵抗力。

今天给大家推荐的是白藜麦，藜麦的颜色是根据其种子颜色而来的。藜麦分为三种颜色，红、白、黑。

这些颜色是种子外壳的颜色，和种子的颜色没有关系，种子脱壳后会呈现出单一的颜色。

那么它们的口感是什么样的呢？三色藜麦闻之有淡淡的坚果清香又似人参香。每种藜麦的口感又各不相同。

白藜麦，白藜麦易煮，煮过之后的口感比较松软，容易消化，而味道也比较淡，没有过多的植物腥味非常适合老人和小孩，基本是可以替代大米，而且比大米的营养更丰富。

红藜麦吃起来比较有嚼劲，煮过之后仍然是比较完整的，微量元素比白藜麦高，有一点坚果的味道。

黑藜麦口感相对较脆，而黑色的藜麦味道比起白藜麦来说更为浓郁更甜一些，但是口感来说会更硬。

今天给大家推荐的是这款白藜麦易煮，煮过之后的口感比较松软，容易消化，而味道也比较淡，没有过多的植物腥味非常适合老人和小孩，基本是可以替代大米，而且比大米的营养更丰富。

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1、产地优

精选自青藏青海高原4000米以上的高海拔地区，颗粒饱满，营养非常丰富。青海柴达木盆地，它位于青海省的西部，属于典型的高原大陆性气候，气候很独特，四季不分明，日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差大，常年干旱、多风、少雨。

柴达木盆地是高原盆地，光照时间长，昼夜温差大，拥有丰富而独特的光、热、水、土资源，对于藜麦的成长具有独特的气候优势。

地方人稀，人口特别少，而且这里没有什么工厂，也没有什么工业污染，生态环境很洁净，在这里生长的藜麦大口的呼吸着新鲜的空气，抬头就是蓝天白云。

藜麦赖以生存的土壤是没有污染的，高原融化的雪水进行灌溉，在太阳的照耀自由自在的生长。

2、质量好 发芽率高。

3、去皂苷 无需浸泡

皂苷没有去掉的话，藜麦就比较苦，所以没有去过皂苷的藜麦，口感很不好。我们精选经过皂苷去除工艺处理的藜麦，口感更好。

4、两次去壳，无杂质

我们的藜麦经过人工采收后，通过色选、水洗、烘干等工艺，两次去壳，保证藜麦干净无杂质，随便冲洗一下就可以进行加工食用。

对于这种陌生的食材，最初难免会感觉“无从下嘴”。其实藜麦烹饪方便，非常适合上班族等各种人士，做法很简单方便。接下来给大家介绍宝宝辅食和减肥人士健康餐的做法。