在位于格尔木市金峰路的牛羊肉销售店里，货架上挂满了当天刚屠宰的新鲜牛羊肉，前来购买牛羊肉的人络绎不绝，许多市民正在询问牛羊肉的价格，市民张梅也准备买一些牛羊肉邮寄给内地的亲朋好友。她告诉记者，每年这个时候，都要给河南老家的亲戚寄点格尔木的牛羊肉，这边的牛羊肉吃着比较香，而且是草膘的，老家的亲戚都爱吃。

    “冬季是外销牛羊肉的旺季，经过这几年的销售，我们格尔木的牛羊肉在内地一些城市已经有了一定的名气。内地客户吃了都觉得口感好，肉质鲜嫩，最多时一天可以邮寄大概2000斤牛羊肉。”牛羊肉销售店老板韩文成告诉记者。他家的牛羊肉内销和外销各占一半。去年对外销售就已经达到了4万斤。

     近年来，格尔木市极具高原特色的牦牛和藏系绵羊，因具有肉质肥嫩、高蛋白低脂肪、不腻不膻、无污染等特点越来越受到本地市民和全国各地消费者的欢迎。鉴于本地生鲜牛羊肉优良的品质和不错的口碑，中国邮政、顺丰等快递公司抢抓生鲜肉寄递市场机遇，推出了“极速鲜”牛羊肉寄递服务，通过制定详细的寄递方案，充分利用营销政策，有针对性地开展营销工作，为助力本地牛羊肉等土特产品“走出去”开辟了“绿色通道”。